Vápnik

Vápnik, ktorého chemická značka je Ca je najrozšírenejším minerálom v našom tele.  Takmer 99% tohto prvku tvorí základ kostí a zubov. Zvyšná časť je súčasťou tkanív a telesných tekutín, kde sa podieľa na kontrakcii svalov a zrážaní krvi. Vápnik výrazne znižuje vysoký krvný tlak, zmierňuje prejavy niektorých alergií a predchádza k rozvinutiu predmenštruačného syndrómu (PMS) a menštruačným problémom. Rovnako podporuje metabolizmus železa (Fe), uľavuje od bolestí chrbta, má tiež vlastnosti prírodného sedatíva, zmierňuje stres a navodzuje kľudný spánok. Pôsobí priaznivo na hyperaktívne deti.

Doporučena denná dávka: Deti od 1 roku 350 – 500 mg, dospievajúci, mladí ľudia 800 až 1000 mg, dospelý človek 1100 mg, tehotné a dojčiace ženy až 1200 mg a ženy v prechode až 1500 mg/ deň.

Prírodným zdrojom vápnika je hlavne mlieko a mliečne výrobky, mak, pšeničné otruby, ryby (sardinky a losos), vývar z hovädzích kostí, oriešky, slnečnicové a sezamové semienka, zelenina, strukoviny, ovocie, mandle, arašidy a pistácie.