Vláknina

Vláknina je nestráviteľná súčasť rastlinnej potravy, ktorá má priaznivý vplyv na činnosť čriev a vstrebávanie niektorých látok z potravy. Jej vyvážené množstvo v potrave nám zabezpečuje veľmi účinnú prevenciu proti vzniku zápchy, či hemoroidov.

Hrach, sója, fazuľa, ovos, žito, jačmeň, ovocie, rôzne druhy zeleniny, orechy, semená a celozrnné potraviny sú bohatými zdrojmi vlákniny.

Doporučená denná dávka pre dospelého, zdravého človeka je od 12 až po 35 g / deň, v závislosti na príjmu energie. Denná dávka pre dieťa sa rovná vek dieťaťa + 5 g / deň.